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常见的富含膳食纤维的食物，主要可分为下面这5类：8 k. C& ~; Q- W9 p2 Y0 Q6 G2 X
①粗粮：如燕麦片（5.3g/100g）、黑米（3.9g/100g）、玉米（2.9g/100g）等；4 s5 [6 w; x$ u
②菌藻类：如口蘑（17.2g/100g）、香菇（3.3g/100g）、金针菇（2.7g/100g）等；2 M7 c/ m4 ] e' d- g' ]# S
③豆类：如黄豆（15.5g/100g）、豌豆（10.4g/100g）、扁豆（6.4g/100g）等；+ K" e5 Y3 t; ^- J
④坚果类：如杏仁（19.2g/100g）、核桃（9.5g/100g）等；' X8 ^+ F0 K ~' b
⑤其它部分高纤维蔬果，如笋、菠萝、西蓝花、苹果等。, h2 J6 V- K3 T# \8 \, ]+ n
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而在众多的高膳食纤维食物中，有一位“高手”却经常被人们忽视，它就是魔芋。
+ D1 s3 Z7 f3 ^0 y' Y3 e- A魔芋的膳食纤维含量高达74.4g/100g，是常见食物中膳食纤维含量的第一名。而且它本身低脂、低升糖指数、零卡路里，还富含钙质及硒元素，是世界卫生组织认定的世界十大保健食品之一，常吃能起到非常不错的养生功效。- G% O! [. h% @' D+ I
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以上来自百度，图片来自知乎，自己做个记录0 o" {. k, }5 t% t; V5 y$ j% y
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